Pintado Real

De pele clara e brilhante, o pintado-real possui espessos filés de lombos com baixos teores de gordura, item que se destaca, já que as pessoas estão cada vez mais atentas ao hábito de ingerir uma alimentação saudável. A carne de textura firme ainda é branca e sem espinhas, características que o brasileiro já aprovou no consumo de outros peixes com iguais qualidades. Considerada nobre, a proteína alcança valor alto no mercado, gerando aumento no orçamento mensal do criador, que também se beneficia do bom rendimento da carcaça e do manejo fácil da espécie.

Distribuição

Híbrido de cultivo, produzido em laboratório. Não ocorre em rios.

Ecologia

O pintado-real come bem durante o dia e tem ótima resposta metabólica para ração comercial para peixe carnívoro, apresentando resultados superiores de conversão alimentar. O produto, na forma de peletes extrusados e em diversos tamanhos para cada fase de desenvolvimento, deve possuir alto valor nutricional, inclusive elevados teores de proteína. Flutuante, a ração servida aos poucos permite monitorar a quantidade necessária para alimentar a criação. Diferentemente do pintado-comum, que dá bote, o pintado-real come na superfície.

Dicas

Na engorda, a garantia da sobrevivência do pintado-real vai depender da organização do manejo. A divisão da etapa em duas ou três fases é uma alternativa com bons resultados quando o objetivo é evitar a presença de peixes dominantes no lote e a ocorrência de canibalismo entre os exemplares.